Tradition aux graines

Notre tradition aux graines reprend la base de notre baguette façonnée à la main, enrichie d’un mélange généreux de graines soigneusement toastées.

Cuite sur sole de pierre, elle développe une croûte dorée et croustillante, parsemée de graines, protégeant une mie souple et légèrement alvéolée. Les notes toastées apportent profondeur aromatique et caractère, tout en répondant aux attentes d’une clientèle attentive à la qualité nutritionnelle.