Un pain au levain 100 % farine de seigle BIO. Dense, humide et profondément parfumé, il est l'allié indispensable des plateaux de fruits de mer : sa légère acidité sublime les saveurs. Incontournable pour les fêtes et les grandes tablées.

Composition : levain, farine de seigle T130 BIO, eau, sel de Guérande. Allergènes : gluten. Poids : 700 g.

Accords : fruits de mer, huîtres et crevettes, poissons fumés (saumon, truite, hareng), crustacés et tartares, viandes fumées et charcuteries nordiques.

Tourte de seigle